Muller Thurgau

Müller Thurgau “Cantina produttori Bolzano” – Annata 2014

 
Il vostro Gulliver questa volta vi propone uno dei prodotti di punta dell’Alto Adige.

Questo vitigno internazionale coltivato in una zona montuosa composta perlopiù da terreni calcarei compresa tra i fiumi Adige ed Isarco; si dimostra essere una delle migliori interpretazione nella sua categoria. 

 L’annata 2014 ha subito un processo di fermentazione in botti d’acciaio per qualche mese.

 

Dal classico colore giallo paglierino intenso vi è l’assenza completa di residui ed impurità. Vino Cristallino e fluido. Presenza quasi impercettibile di micro-bollicine sul fondo del bicchiere. 

 

Aromatico; le note di glicine e sambuco esplodono in bocca con tutta la loro dolcezza. La carica olfattiva rimane costante nel tempo, senza mai perdere intensità e pervadendo le narici accarezzandole con delicatezza.

Al gusto risulta amabile e morbido. L’acidità; agevolata da un‘ottima temperatura di servizio, risulta lieve e gradevole. Nel corso della decantazione si fa strada quel gusto di sali minerali tipico del terreno di coltivazione.

Nel complesso lo ritengo un ottimo vino; al momento il migliore che abbia assaggiato.

Molto equilibrato e che non stufa.

Alla prossima dal vostro Gulliver