Aglianico

Rubrato Aglianico “Feudi San Gregorio” – Annata 2013

 

 

 

 

Girovagando per gli scaffali di un ipermercato mi sono imbattuto in questo vino che mi fù consigliato da un mio vicino di casa. Il Rubrato è una versione colta in gioventù del più conosciuto Aglianico, tipico vitigno del Centro/Sud Italia.

 

 In questo caso la proposta vinicola proviene da un’azienda sita in provincia di Avellino con possedimenti sulle colline dell’Irpinia.

 

  Il colore rosso rubino intenso tendente al granato ci fa capire che ci troviamo di fronte ad un vino robusto.

 

Già dal primo assaggio la sua carica alcolica colpisce il nostro palato con decisione. Si dimostra secco e tannico.

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Solo dopo qualche minuto d’evaporazione s’inizia a percepire qualche nota aromatica di caramello.

Diversamente da ciò che viene segnalato dai produttori, io vi consiglio d'accompagnare al Rubrato delle carni bianche rosolate in pentola.

 

Un’ultima nota di colore legata a questo vino. A causa dell’intesa carica tannica lascia un alone rosso sul bicchiere anche dopo un breve risciacquo.

 

 

 

 

 

 

 

Alla prossima volta dal vostro Gulliver.